EgészségÜgyelet
A gyömbér használata végigkíséri a történelmet, napjainkban pedig már az egyik legsokoldalúbb, és legszélesebb körben használt összetevő, amit a konyhákban alkalmaznak szerte a világon. Kínában már i. e. több évszázaddal használták. Érdekesség, hogy Marco Polo is említi könyvében. A főniciaiakon keresztül eljutott a Földközi-tenger térségébe, így ismerték meg a görögök, a rómaiak, az egyiptomiak. A középkorban a fűszer-kereskedelemben játszott fontos szerepet, a 16. század óta pedig már Amerikában is használják.
A különböző népek kultúráiban eltérően alkalmazták. Az ókori indiaiak, görögök még elsősorban emésztési problémákra vetették be. Az indiai ajurvedikus orvoslás szerint a gyömbér már a lelket is erősíti, nem csak a testet. A görögök mérgek ellenanyagaként is ajánlották, a kínai tengerészek tengeribetegség ellen rágcsálták. A középkori Itáliában az időskori boldogság biztosítékának tartották, mert fokozza a szexuális képességeket. Angliában, és Amerikában gyomornyugtató italokat (hasmenés, émelygés, hányinger ellen), és sört készítettek belőle. A magyar recept szerinti gyömbérsör is frissítő, kellemes ital.
1. Megakadályozhatja a stroke-ot, és a szívbetegségeket
A gyömbér tele van olyan gyulladásgátló, és antioxidáns részecskékkel, (béta-karotin, gingerol, kapszaicin, kávésav, kurkumin) amelyek csökkenthetik a szívbetegségek, és a szélütés kockázatát. Ráadásul ha fokhagymával, és vöröshagymával használjuk, egy csodálatos orvosságot kapunk. Ez a három étel képes kitisztítani a artériákat, és fokozzák a szív egészségét. Napi 2 gramm gyömbérpor fogyasztása javasolt hozzá.
2. Csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát
A gyömbér megakadályozza az agyi sejtek pusztulását, ami az Alzheimer-kór okozója. Segít meggátolni a memória elvesztését.
3. Segít az irritábilis bélszindrómában szenvedőknek
Rendkívül hatékonyan, és hasznosan segíti az emésztőrendszer egészségét. Fokozza a emésztőrendszer működését, ezáltal gyógyítja az irritábilis bélszindrómát. Teaként, vagy étrend-kiegészítő tablettaként fogyasztva megnyugtatja a beleket, és a teljes emésztőrendszert.
4. Többféle ráktípus ellen is segítség
Ez a csodálatos fűszer többféle rák megelőzésére, illetve kezelés kiegészítőjének is alkalmas, mint például a petefészekrák. Kiküszöböli a rákos sejteket, és növeli a az egészséges sejtek számát. A Michigani Egyetem Rákkutató Központ tanulmánya megállapította, hogy a gingerol megölte a petefészek rákos sejtjeit, és megakadályozta, hogy rezisztenssé váljanak a kemoterápiára. Hatékony az emlőrák, a petefészekrák és hasnyálmirigyrák ellen, ám még egyelőre a bizonyítékok korlátozottan állnak rendelkezésünkre. Több kísérletre van szükség.
5. Segíti a súlycsökkentést
Felgyorsítja az anyagcserét, és csökkenti az ételek utáni sóvárgást, elégeti a zsírt, és javítja az általános közérzetet, ezért a rendszeres fogyasztása elősegíti a fogyás folyamatát.
6. Enyhíti az izomfájdalmat, izomlázat
Amikor az izmaid fáradtak, fájnak és kimerültnek érzed magad, akkor fogyassz gyömbért, és azonnal érezni fogod a pozitív, gyulladáscsökkentő hatását. Edzés, mozgás után használj kb. napi 2 grammot.
7. Segít a reggeli rosszulléten
Enyhíti a reggeli betegség tüneteit, amely gyakori a terhes nőknél. Ha rosszul érzed magad reggel, csak igyál egy csésze gyömbér teát, segíteni fog.
8. Kezeli glükóz szintet
A glükóz fontossága a biológiai folyamatokban alapvető, mert a sejtek energia,- és metabolitforrásként hasznosítják. A gyömbér tartja a glükóz szintjét a normális értékben, és megakadályozza az ingadozását. Ez fontos a fogyásban, vagy súlytartásban, és fokozhatja a hangulatot.
9. Segíti a tápanyagok felszívódását
A gyömbér segít, hogy a szervezet a hasznos tápanyagokat, és összetevőket dolgozza fel.
10. Ízületi gyulladáscsökkentő
Enyhíteni lehet vele néhány krónikus fájdalmat, és a gyulladást. Például segít a köszvény, vagy más ízületi gyulladás csillapításában is. Egy pici szezámolajjal elkeverve külsőleg is használható.
11. Légzőrendszert erősítő, segít az asztmásoknak
A gyömbér fogyasztása megnyitja a nyirokereket, és megakadályozza a méreganyagok felhalmozódását. Sőt, megelőzi a fertőzéseket, és fokozza a légzést.
12. Vérkeringésjavító
Ha nem elég vér áramlik az artériákban, az sok problémát okozhat a végtagokban, ami nagyon káros lehet az egészségre. A gyömbér fokhagymával fogyasztva a legjobb természetes orvosság a vér áramlásának elősegítésére.
13. Segít a cukorbetegség megelőzésében, vagy kezelésében
A gyömbér növeli az inzulinérzékenységet, és ily módon megakadályozza a cukorbetegség kialakulásást, vagy segíti a kezelését. Sőt, a cukorbetegség komplikációit is sikeresen megakadályozza, például a diabetikus retinopátia létrejöttét. Egy 2015-ös tanulmány szerint napi 2 gramm gyömbérpor fogyasztása 12%-kal képes csökkenteni a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél.
14. Gyógyítja a fekélyeket
A gyomorfekély gyógyítható rendszeres gyömbérfogyasztással, amely hatszor erősebb, mint a fekély elleni orvosság (Prevacid (Lansoprazole). Tegyél szeletelt gyömbért forró vízbe 30 percig, és igyál belőle 20 perccel az étkezés előtt. Sőt, a gyömbérolaj segít megelőzni a fekély kialakulását.
15. Védi a májat
A magas koncentrációjú gingerol és kurkuma tartalmának köszönhetően segíti a máj méregtelenítését is. Általános tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, illetve már a felszívódásukat is eredményesen képes gátolni, ezáltal védi a májat, a vesét, és más szerveket.
16. Segít puffadás ellen is
A gingerol és shoga tartalma miatt gyulladásgátló és görcsoldó hatása van a gyomor-bélrendszerben. Ezek segítenek fenntartani az emésztő enzim szintet, amely semlegesíti a savakat, támogatva ezzel az egész emésztési folyamatot. Ennek eredményeként képes enyhíteni az olyan emésztési kellemetlenségeket, mint a gáz, a puffadás, a hasmenés, vagy a székrekedés.
17. Tisztítja az orrmelléküregeket
Egy csésze forró gyömbér tea tisztítja az orrmelléküregeket, és megakadályozza a további elzáródásukat. Ha gyakran eldugul az orrod, és ez még esetleg fájdalommal is jár, megfelelő megoldás lehet a gyömbér
18. A rossz szájszag ellenszere
A rossz szájszag nagyon megalázó és irritáló lehet. A gyömbér tea segíthet, mert semlegesíti, és javítja a légzés illatát, ezáltal megszünteti a rossz leheletet.
19. Fokozza a szexuális vágyat
Azáltal, hogy javítja a vérkeringést, a nemi vágyat is növeli. Ha eszel vagy iszol gyömbért, érzed majd, ahogyan fokozza szexuális vágyat.
20. Gomba, -és fertőzésölő
A gyömbér hatékonyan öli a gombás és más fertőzéseket. A gingerol tartalma miatt többfajta baktériumfertőzést is sikeresen legyőzhet, különösen olyanokat, amelyek gyulladást is okoznak, például a fogínyben, illetve felső légúti betegségek esetén is érdemes fogyasztani tea formájában.
21. Enyhíti a menstruációs fájdalmakat
A gyömbért régóta alkalmazzák fájdalomcsillapítóként – napi 1 gramm fogyasztása a menstruáció első 3 napján segít enyhíteni a kellemetlen tüneteket, akár azonos mértékben, mint a fájdalomcsillapító hatású gyógyszerek!
A gyömbérkapszulát fogyasztó nők 83%-a érzett javulást az állapotán a Georgiai Egyetem által végzett kutatás szerint. Összességébe elmondható, hogy érdemes naponta fogyasztani belőle akár tea, akár gyömbérpor, akár étrend-kiegészítő formájában.
A gyömbér sok olyan szuper összetevőt tartalmaz, melyek antioxidáns, és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezért lehetőség szerint naponta kell fogyasztani akár ételekhez használva, akár olyan egyszerűen fogyasztható formában, mint amilyen a tea. Rendkívül pozitív hatással van az egészségünkre, most összeszedtük 21 olyan jellegzetességét, amiről talán még nem volt tudomásod.
